구이용김치

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작성자교차로 조회 22회 작성일 2021-10-16 21:12:30 댓글 0

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솥뚜껑 삼겹살과 김치구이 ( KOREAN BBQ & KIMCHI FRIES )

앞으로 요리방송으로 자주찾아뵙겠습니다
재밌게봐주세요 ! 감사합니다 ^^
박사장뉨 : 짭소리 전혀없는 진짜 레알먹방 ㅋㅋㅋ옷 찜질방옷인줄알았는데 나이키였네요 ㅋㅋㅋ
운한서 : 3:47 처음으로 보는 명현만 선수의 웃는 얼굴.
르노삼성자동차 남천대리점 김영남 : 평소 먹방을 좋아하지 않는 내가 계속 멍하게 보게 만드는 흡입력.. 명현만 선수님 다방면으로 멋지십니다!
나준성 : 와 심겹살 기름이 중앙에 모이고 배추김치가 튀겨지듯 기름을 흡수하는것이 영상의 포인트 화려한 굼침이 싸악 나를 김싸누
인방은 바바티비가 1등 : 00:43 행님 묵직 하십니더 역시 헤비급 이시네예

김치와 고기가 쭉쭉 찢어지는 김치찜!

#백종원 #김치찜 #Kimchi
돼지고기와 김치를 넣고 푹 끓인 김치찜입니다!
부드럽게 익은 돼지고기와 김치는 밥도둑~

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돼지고기 김치찜

[재료]

돼지고기전지 1kg
신김치 1.3kg
양파 1/2개(100g)
대파 1컵(80g)
청양고추 3개(20g)
황설탕 3큰술(30g)
국간장 2큰술(20g)
된장 1큰술(15g)
간마늘 1큰술(15g)
굵은고춧가루 2큰술(10g)
물 6컵(1.2L)

[만드는 법]

1. 설탕, 국간장, 된장, 간 마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
2. 양파는 굵게 채 썰고 대파는 송송 썬다.
3. 청양고추는 두껍게 썰고 고기는 주먹 크기로 자른다.
4. 냄비에 김치를 깔고 고기를 올린 후 다시 김치로 덮어준다.
5. 그 위에 양파, 청양고추, 대파를 넣는다.
6. 물과 양념장을 잘 섞어 부어준다.
7. 센 불로 켜고 끓으면 중약불로 줄여 뚜껑 덮고 졸인다.
8. 김치와 고기가 물러지면 간을 본 후 기호에 맞게 식초를 넣는다.
9. 식초를 골고루 섞어 준 후 완성한다.


Pork kimchijjim (stewed kimchi)

[Ingredients]

Pork front leg 1kg
Sour kimchi 1.3kg
1/2 onion (100g)
Green onion 1 cup (80g)
3 Cheongyang pepper 3 (20g)
Brown sugar 3 tbsp (30g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Soybean paste 1 tbsp (15g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Coarse red pepper powder 2 tbsp (10g)
Water 6 cup (1.2L)

[Directions]

1. Mix sugar, soup soy sauce, soybean paste, minced garlic, and red pepper powder to make the sauce.
2. Coarsely chop the onion and finely chop the green onion.
3. Cut Cheongyang pepper in thick pieces and cut the meat into a fist size.
4. Put kimchi at the bottom of a pot, put pork meat on top, and then cover with kimchi again.
5. Put onion, Cheongyang pepper, and green onion on top.
6. Mix water and the sauce and pour it in.
7. Put over high heat, and once it boils, reduce the medium heat and boil down.
8. Once the kimchi and pork soften, taste it and season with vinegar if needed.
9. Mix the vinegar in to finish.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
nello : 백종원은 진짜 저렇게 자기 식품 광고를 해도 싫지가 않다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 더 좋아 ㅋㅋㅋㅋ
J L : 저도 백종원님의 아내 존중 태도가 정말 남자답고 존경스럽습니다. 좋아 보입니다. 못난 남자들이, 밖에 나와서 아내를 헐뜯고 허세를 부리지요. 재미로 그러는 사람도 있는데, 웃어 주지만, 그런 남자는 제자신을 깎아 내리는 효과(?)를 보게 됩니다.
맛스푼 : "똥손인 사람은 고기를 아무리 넣어도 맛이 없지"
팩폭 아니십니까!!ㅋㅋㅋㅋㅋ존경합니다❤️
메이 : 백종원 선생님.. 이런 사람을 어떻게 싫어할 수가 있을까 대체?! 항상 팀원들 배려해주시고 스트레스 받지 말라구 해주시고 너무 다정다감하셔요~ 오늘도 잘 봤습니다 감사해요❤️
뀨밍 : 사실 백종원님은 몸이 여러개 이신것 아닐까?
그렇지 않고서야 골목식당같은 티비 프로그램,요리 개발, 프랜차이즈 운영, 유튜브를 홀로 다 할 수 있을까? 굉장하다...증말

성공률 100% 돼지고기 김치찌개

#백종원 #돼지고기 #김치찌개
간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요.
이 방법으로 푹~ 끓이셔서 든든한 한끼 식사하세요~

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돼지고기 김치찌개

[재료]

돼지고기(목살) 1컵(130g)
신김치 3컵(390g)
물 3컵(540ml)
청양고추 2개(20g)
대파 약 2/3대(70g)
간 마늘 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 1큰술(8g)
고운 고춧가루 ½큰술(3g)
국간장 1큰술(10g)
새우젓 1큰술(20g)

[만드는 법]

1. 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른다.
2. 냄비에 돼지고기, 정수물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다.
3. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 무를 때 까지 최소 10분 정도 끓인다.
4. 대파는 두께 0.5cm로 송송썬다.
5. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다.
6. 10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣는다.
7. 찌개가 팔팔 끓으면 대파, 청양고추를 넣는다.
8. 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성한다.


Dwaejigogi kimchi jjigae
(Pork kimchi jjigae)

[Ingredients]

1 cup (130g) pork (shoulder)
3 cups (390g) sour kimchi
3 cups (540ml) water
2 (20g) Cheongyang peppers
2/3 stalks (70g) green onion
1 tbsp (20g) minced garlic
1 tbsp (8g) coarse red pepper powder
½ tbsp (3g) fine red pepper powder
1 tbsp (10g) soup soy sauce
1 tbsp (20g) salted shrimp

[Directions]

1. Cut the pork into 1.5 cm chunks.
2. Put the pork, water, and salted shrimp in a pot and bring to boil.
3. When the stew boils, reduce to medium-to-low heat, and continue cooking for at least 10 minutes until the meat has softened.
4. Chop the green onion 0.5 cm thick.
5. Cut the Cheongyang peppers diagonally 0.5 cm thick.
6. When the water boils down after 10 minutes, add the same amount of water that has boiled down back into the pot then add sour kimchi, soup soy sauce, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, and minced garlic.
7. When the stew boils, add the green onion and Cheongyang peppers.
8. Sprinkle some red pepper powder to finish.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
dong ki woo : 안 넣어도 된다는말이 젤 좋아
김학철 TV : 배우 김학철입니다 기다리던 바로 그 영상 넘 감사합니다 늘 건강하시고 행복하세요 김치찌개 넘 좋아요 침샘폭8
장미장미꽃 : 백종원 선생님 대한민국 최고의 명품 이십니다. 감사합니다. 사랑합니다 고맙습니다
김윤호 : 이야 보는내가 침을 흘리네 어쩜 저러케 초보자들 수준에 맞춰 친절하게 잘갈캬주는지 백선생이 프로는 프로야
mtmrn ytenjtym : 진짜 대단하다.. 대충 설명하는거 같아도 철저하게 연구하고 상황에 맞는 최적 레시피를 가르쳐주네. 나도 김치찌개 좋아해서 여러가지 다해봤는데 이렇게 간단하고 효율적인 레시피 만들기 진짜 힘듬

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#구이용김치

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